Iraunkortasuna industria guztietan moda-hitz bat da, ardoaren munduan jasangarritasuna ontziari dagokio ardoari berari bezainbeste. Eta beira aukera hobea izan daitekeen arren, ardoa kontsumitu eta denbora luzez gordetzen dituzun botila polit horiek ez dira hain onak ingurumenarentzat.

Ardoa ontziratzeko modu guztietan, "edalontzia da okerrena". Eta adinerako merezi duten ardoek beirazko ontziratzea eskatzen badute ere, ez dago arrazoirik edateko prest dauden ardo gazteak (kontsumitzen dituzten ardo gehienek kontsumitzen dituztenak) beste material batzuetan ontziratu ezin izan daitezen.
Material batek birziklatzeko duen gaitasuna kontu garrantzitsua da, eta beira ez da ondo moldatzen lehiakideekin, batez ere aluminioarekin. Aluminioa birziklatzea beira birziklatzea baino askoz errazagoa da. Agian zure beirazko botilako beiraren herena birziklatzen ari da. Latak eta kartoizko kaxak, berriz, errazago apurtzen eta apurtzen dira, hurrenez hurren, kontsumitzaileek behar bezala deuseztatzea erraztuz.

Ondoren, garraio faktorea dator. Botilak hauskorrak dira, hau da, ontzi gehigarri asko behar dira hautsi gabe bidaltzeko. Ontzi honek poliestirenoa edo birziklagarria den plastikoa barne hartzen du, material horien ekoizpenean are berotegi-efektuko gas gehiago isurtzea eta kontsumitzaileek beren tokiko ardo-denda arakatzen duten bitartean pentsatu ere egiten ez duten hondakin gehiago. Latak eta kaxak sendoagoak eta ez hain hauskorrak dira, hau da, ez dute arazo bera. Azkenik, kristalezko botilen kaxa astunak bidaltzeak erregai gehiago behar du garraiorako, eta horrek berotegi-efektuko gasen erabilera are gehiago gehitzen dio ardo botila baten karbono-aztarnari. Faktore horiek guztiak gehitu ondoren, gero eta argiago geratzen da beirazko botilek ez dutela zentzurik jasangarritasunaren ikuspegitik.

Oraindik ez dago guztiz argi plastikozko poltsak dituzten kartoizko kaxak edo aluminiozko latak aukera hobeak diren.

Aluminiozko latak ere arazo potentzialak sortzen ditu. Film geruza mehe bat behar da latako edozein edari benetako metalarekin ukitzetik babesteko, eta film hori urratu egin daiteke. Hori gertatzen denean, SO2 (sulfito gisa ere ezagutzen dena) aluminioarekin elkarreragin dezake eta H2S izeneko konposatu kaltegarria sor dezake, arrautza ustel usaina duena. Bistan denez, ardogileek saihestu nahi duten arazoa da. Baina aluminiozko latak ere benetako onura ematen du alde honetan: “Ardoa ahal baduzu, ez duzu sulfito maila bera erabili behar ardoa babesteko, latak oxigenotik guztiz babesten baitute. H2S ekoizpen negatibo hori saihesteko faktore interesgarri gehigarria da”. Sulfito gutxi duen ardoa kontsumitzaileen artean ezagunagoa den heinean, modu honetan ardoak ontziratzea salmenten eta markaren ikuspegitik onuragarria izan daiteke eta aukera ekologikoagoa izateaz gain.

Ardogile gehienek ahalik eta ardorik jasangarriena ekoitzi nahi dute, baina irabaziak ere lortu behar dituzte, eta kontsumitzaileek oraindik zalantzan jartzen dute botilak laten edo kaxen alde egiteko. Oraindik ere estigma bat dago kutxako ardoaren inguruan, baina hori desagertzen ari da, jende gehiago konturatzen den heinean erostera ohituta dauden edalontzi markak baino zapore ona edo hobea duten kutxan ontziratzen diren ardo premiumak daudela konturatzen dira. Kutxako eta kontserbako ardoaren ekoizpen-kostu murrizteak kontsumitzaileentzako prezio baxuagoak izateak ere pizgarri izan lezake.

Maker, ardo-kontserben konpainia, ardo-edaleen ardo-kontserbei buruz duten pertzepzioa aldatzeko lanean ari da, bestela ardoak kontserbatzeko baliabiderik ez duten ekoizle txikien kalitate handiko ardoak ontziratuz.

Ardogile gehiago latetako eta kutxako ardoetara jauzia ematen ari direnez, aukera handia dago kontsumitzaileen pertzepzioa aldatzen hastea. Baina aurrera begirako ekoizle dedikatuak beharko dira hondartzarako edo piknik-a zurrupatzeko baino gehiago egokiak diren kalitate handiko ardoak lata eta ontziratzeko. Egoerari buelta emateko, kontsumitzaileek kutxa edo kontserba ardoak eskatu behar dituzte —eta ordaintzeko prest egon—.