Bertako likore-dendako garagardo-pasilloetatik ibiltzen den edonork ezagutuko du eszena: tokiko artisau-garagardo errenkadak, logotipo eta arte bereizgarri eta askotan koloretsuz josita, guztiak 473 ml-ko (edo 16 oz) latetan.

Lata altua - tallboy, king can edo pounder izenez ere ezaguna - 1950eko hamarkadan hasi ziren saltzen.

Baina gero eta tamaina ezagunagoa bihurtu da artisau garagardoarentzat, azken urteotan gehienbat 355 ml-ko lata eta beirazko botila txikiak baztertu dituen kategoria.

Garagardogileen arabera, lata altuaren ospea lata bakoitzeko edateko erakargarritasuna baino gehiago da.

Lata altu baten kostua lata labur baten aldean "arbuiagarria" da, gutxienez hura ekoizteko behar den aluminio gehigarriari dagokionez.

Benetako arrazoiak marketinari, markaren kontzientziari eta artisau-garagardoaren joerei buruzkoak dira, gutxienez hamarkada bat atzerago. Lata altuek artisautzako produktua bereizten laguntzen dute: garagardogilea

Lata altuetarako lau paketea artisau-garagardoaren estandar bihurtu da, garagardo paketeek zenbat kostu duten itxaroten dutelako.

Gainera, bolumen handiagoko lata txikiagoak saltzen dituzten artisautza ez diren marketatik bereizten laguntzen du.

“Bada zerbait, onerako edo txarrerako, nahiko esklusiboa lau pakete batek. Baduzu lau lata pakete bat ikusten baduzu, badakizu artisau-garagardo bat dela. 12 lata motzeko kutxa bat ikusten baduzu, zure garuna esaten dizu: «Hori aurrekontuko garagardo bat da. Horrek merkeagoa izan behar du, ziur». ”

Lata altuek Ontarioko artisau-garagardoaren salmenten ehuneko 80 osatzen dute, eta lata motzak, berriz, artisau-garagardoaren salmenten ehuneko bost inguru besterik ez dute egiten.

Lata altuak ere ezagunak dira artisautza ez diren garagardo marka askoren artean, eta kategoria horretako salmenten ehuneko 60 hartzen dute.

Lata handiagoa izateak higiezin gehiago esan nahi du berehalako inpresioa eragiten duten arte eta logotipo bereizgarriekin estaltzeko eta bezeroei zer jasotzen duten zehatz-mehatz esateko.

Lata altuek, erosotasun-dendetan oso ondo saltzen direnek, gainera, jendea garagardo bakarra hartzeko eta pozik sentitzeko aukera ematen dute.
Erabakian faktore asko sartu ziren, besteak beste, aluminiozko latak garraio kostu arinagoak direla kristalezko botilak eta hautsitako botilak potentzialki arriskutsuagoak direla birrindutako lata bat baino.

Lata altuekin joateak euren markaren inguruko adierazpen garrantzitsua egiten lagundu zuen.

"Beti nahi izan dugu gure bezeroei mundu mailako erabateko garagardoa oso prezio arrazoizko eta bidezko batean eskaintzea, eta azken lepoko urdinean aurkeztea, ontzi sinplean, hau da, kilo bat".

Altutik txikira
Lata altuaren ikuspegiak artisau garagardoaren ospea hazten lagundu badu ere, baliteke garagardo kontsumitzaile klasikotik urrundu izana: lata txikien kutxa handi baten bila dabilen norbait, edateko errazak, arduraz, anitzetan.

Artisau-garagardotegi batzuk beren garagardoa 355 ml-ko lata laburrean kaleratzen hasi ziren bezero horiengana iristeko asmoz.